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菜品拍摄菜谱设计菜谱制作北京恒太菜谱印刷公司服务简介

北京菜谱设计制作公司，我们专注菜谱、菜单的生产加工。承接中餐菜谱设计、西餐菜谱制作、酒楼菜谱制作、高档菜谱菜牌设计等业务。

菜谱的装订方式有对裱精装、铜钉活页装（铜钉在外与在内）、铁圈装、古书装、铁夹装订、骑马钉装订、锁线精装、蝴蝶结绳装等。封面的材质有压膜纸质、PU皮革，布纹封面，还有各种精美的艺术纸封面等。制作的后期工艺有：烫金、烫银、烫红、压痕、压花、扣边、装饰配件、模切等等，如有特殊工艺可电话咨询。

菜谱设计制作菜品摄影

菜谱中菜品的拍摄方法， 拍摄食品的难点来自两个方面：

一、怎样表现食品的质感，松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等。

二、怎样突出食品的新鲜、可口、卫生、漂亮，让人垂涎三尺，食指大动。

前者主要是光线的布置，后者还和摆布、道具、背景相关。

对于质地粗糙的食物如切开的面包和蛋糕，光线应该是柔和而有方向性，所以柔光罩和蜂窝罩使用得较多。

对于蔬菜和水果，由于形状上的不规则而容易产生投影，以使用散射光的较为常见。

对于某些表面沾满油脂的食品，如烹调好的菜看、红烧或熏烤的肉类和家禽，布光时不能过于求实，平均的光线只能使食物颜色深重，缺乏美感，所以布光时要平中出奇十分重要。